오메가32 오메가-3와 뇌의 관계 요즘 비타민 등 영양제 안먹는 분들은 없을꺼에요.어르신들이 종종 먹는 영양제중 하나인 오메가-3... 오메가-3와 뇌는 어떤 관계가 있을까요?? 오메가-3는 불포화 지방산(Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA)의 한 종류입니다.탄소 사슬 구조에서 메틸 말단(ω, 오메가)으로부터 세 번째 탄소에 첫 번째 이중결합이 위치하는 특징을 갖습니다.화학식으로는 C18 이상 탄소 사슬을 가진 장쇄 지방산(long-chain fatty acids) 계열에 속합니다. 주요 종류로는 ALA, EPA, DHA가 있습니다. ALA (알파-리놀렌산, Alpha-linolenic acid)식물성 오메가3 (아마씨, 치아씨, 호두 등)필수 지방산: 체내 합성 불가, 반드시 식이를 통해 섭취해야 함.체내에서 .. 2025. 9. 5. 머리가 좋아지는 음식 TV에서 건강프로그램이 넘쳐나는 요즘. 뭐하나 방송에 나왔다 하면 다음날 마트에서 품절되기 일쑤라죠~ 건강에 관심이 많은 시대다 보니 이왕이면 몸에 좋은 것을 먹으며 건강관리를 하려는 분들이 많은 것 같습니다. 두뇌는 1.3~1.5kg으로 체중의 2.5% 정도밖에 차지하지 않지만 혈액소비량은 전체의 20~30%로 대식가라 할 수 있습니다. 두뇌가 좋아하는 음식은 뇌를 움직이는 연료라 할 수 있는데 뇌에 가장 중요한 성분은 포도당입니다. 충분히 잘 공급이 돼야 활발하게 활동할 수 있습니다. 오늘은 머리가 좋아지는 음식에 대해 얘기해 보려고 합니다. 1. DHA가 들어있는 음식 탄소 수 22개, 이중결합 6개의 ω(오메가)-3계열의 고도불포화지방산인 DHA(docosa hexaenoic acid)는 우리 몸.. 2023. 1. 9. 이전 1 다음
